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Receta económica de leche de almendras casera

Te dejo acá esta receta salvadora de Leche de Almendras... se hace en tres pasos y sale cremosa, suave y muy nutritiva!

Jarrita de leche vegetal rodeada de almendras
Receta económica de leche de almendras

¿Consideraste hacer tu propia leche de almendras en casa? Además de ser una alternativa saludable y deliciosa a la leche de vaca, la leche de almendras casera es económicamente viable y está libre de aditivos no deseados. Además, su preparación es sencilla y los beneficios nutricionales son innumerables.



 

Por qué elegir leche de almendras

La leche de almendras es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo fibra, calcio, vitamina E y ácidos grasos saludables. Es naturalmente libre de lactosa, lo que la convierte en una opción ideal para personas con intolerancia a la lactosa o alergias a la leche de vaca. Su versatilidad en la cocina la hace perfecta para batidos, horneados y como adición a cereales.

 

Beneficios adicionales de hacer tu propia leche de almendras

Al hacer esta receta económica de leche de almendras, tenés control total sobre los ingredientes, evitando aditivos no deseados y azúcares añadidos. Además, este proceso permite ajustar la consistencia y dulzura de acuerdo a tus preferencias individuales.

 

Receta económica de leche de almendras casera

Ingredientes:

*1 taza de almendras crudas

*4 tazas de agua

*Endulzante opcional: dátiles, miel o edulcorante

*Esencia de vainilla (opcional)

Instrucciones:

Remojá las almendras en agua durante al menos 6 horas o durante la noche.

Después de remojar, enjuagá las almendras y colócalas en una licuadora con 4 tazas de agua.

Mezclá a alta velocidad durante 1-2 minutos, hasta que el líquido se vea cremoso y las almendras estén bien trituradas.

Colá la mezcla a través de una gasa, bolsa de leche de nueces o un colador fino, exprimiendo bien para extraer toda la leche.

Acá podés agregar endulzante y esencia de vainilla

¡Tu leche de almendras casera está lista para disfrutar!

Almacenamiento y duración

La leche de almendras casera se conserva en la heladera durante aproximadamente 3-4 días. Agitá antes de usar, ya que se producirá separación natural.


¡Es hora de experimentar y disfrutar de la magia de hacer tu propia leche de almendras en casa!

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